cyanluna

피시앤칩스하면 영국 대표음식으로 가장 먼저떠오르고 그리고 또 다른건 (없어서) 잘 생각나지 않는 영국 대표 음식이다. 사실 피시앤칩스말고도 요크셔 푸딩 이라던가 셰퍼트파이같은 영국인들이 사랑하는 음식이 있지만 한국인들은 거의 모르고 파는 레스토랑도 찾기 힘들다.(테스코 냉동코너에 있음) 하지만 피시앤칩스가게는 정말 어디에나 있다. 프랜차이즈가 그리 발달하지 않은 모양인지 로컬 피시 앤 칩스 가게가 대부분이다. . 주로 Cod and chips 또는 Haddock and chips 를 시켜 먹는데 둘다 대구에 해당하는 흰살생선이다. Haddock는 북대서양에서만 잡히는 대구종이다. 칩스는 감자튀김이다. 영국에서는 후렌치후라이가 아니라 칩스라고한다. 사실 피시앤칩스 가게에 가면 피시앤칩스가 단일메뉴가 아니라..

굳이 뭘또 이런걸 찾아서 알려주나 싶네요. 저는 미국인들의 식생활습관 때문인 줄 알았는데 결국 하고자 하는 이야기는 이빨빠진채 등장하는 많은 영국배우들때문에 영국인들은 치아가 안좋다라는 선입견이 생긴거였습니다. 그것도 무려 3개대학교의 연구진이 같이 연구한결과입니다. 믿어 줘야겠네요. 여튼 이 연구 결과는 미국에게 국민건강보험의 중요성을 알리는 계기가 될수도 있을 것 같습니다. 영국은 보험이 있어서 저소득계층이라도 치과관리를 받을수있고 미국은 그렇지 않다고 하니까요. 좀더 많은걸 입체적으로 봐야겠지만 그 부분이 일정부분 영향을 준다고 도 볼수 있을것 같습니다. Study: British Have Better Teeth Than Americans연구 : 영국사람들이 미국사람들보다 치아건강이 좋다.Many ..