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Ketchup: America's Condiment Has an Asian Connection케챱 : 미국 향신료와 아시아의 연결고리!At any given time, about 97 percent of American kitchens have a bottle of ketchup. It is, without question, America’s condiment. But it was not always that way.언제가 되었든, 97퍼센트의 미국가정에는 부엌에 한병의 케챱을 가지고 있습니다. 이것은 의심할 여지 없이 미국의 향신료입니다. 하지만 항상 그런것은 아니었습니다. Andy F. Smith is a professor of food history in New York City. He has pu..