세계에서 가장 건강한 한 식단

저도 요즘 먹는것에 신경을 많이 쓰는 편입니다. 하지만 자극적인 맛에 입이 길들여져있어서 그런지 쉽지 않네요. 조금만 심심하게 먹으면 금방 머릿속에서 무언가가 생각이 납니다. 인간은 우리가 먹는것으로 만들어지는것에 더해서 거기에 길들여 지는 모양입니다. 항상 신선한 과일과 야채들을 유지 하기 위해선 부지런하기도 해야하지만 의외로 비용도 꽤 들어갑니다. 이 부분에서 대해서는 조금 더 생각해봐야겠네요. 어떻게 하면 건강식단을 쉽게 먹을수있는지 책도보고 자료도 좀더 찾아봐야겠어요.

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What are the Healthiest Diets in the World?

세계에서 가장 건강한 한 식단은 무엇이 있을까요?

A recent look at diets around the world shows that people who eat healthy food – and not too much of it – live longer.

최근 세계의 식단을 들여다보면 건강식단을 먹는 사람들이 -그리고 많이 먹지 않는 사람들이- 오래 삽니다. 

Researchers studied the diets of people in 187 countries from 1990 to 2010. They found that some of the healthiest diets have a few things in common: they are heavy on local, seasonal foods and limit processed foods. They are also high in vegetables and seafood and low in red meat.

1990년 부터 2010까지 187개국의 식단에 대해서 연구를 진행했습니다. 그들은 세계에서 가장건강하다고 말하는 식단에서는 몇가지 공통점이 있음을 발견했습니다. 그것들은 지역생산물이며, 계절식품이며 가공식품을 제한했습니다. 또한 건강식단은 풍부한 채소와 해산물이 있으며 고기류들은 적게 포함합니다. 

Mediterranean

지중해식

This diet has lots of fruits, vegetables, whole grains, nuts, and olive oil. The diet has small amounts of fish and poultry. Red meat and foods high in sugar and salt are not big parts of this diet.

이 식단은 풍부한 과일, 채소, 홀그레인, 땅콩 그리고 올리브 오일을 포함합니다. 그리고 물고기와 닭,오리류들은 적게 들어있습니다. 고기류와 많은 설탕 또는 소금은 이 식단에 어울리지 않습니다. 

Mediterranean salad with grilled octopus

Japan 

일본식

The Japanese diet has many foods that are low in calories and high in nutrients.Researchers believe this is one reason that Japanese live so long.

일본식 식단은 적은 칼로리와 많은 영양소가 있는 음식들이 많습니다. 연구자들은 이것이 일본인들이 오래사는 이유중에 하나라고 믿습니다.

People on the island of Okinawa live especially long. This may be because Okinawans do not stuff themselves: they stop eating before they are full.

특히 오키나와에 사는 사람들이 오래 삽니다. 아마 오키나와인들은 절대로 배부르게 먹지 않기 때문일 것입니다. : 그들은 배부르기 전에 멈춥니다. 

Salmon sushi rolls 

France

프랑스식

French people eat fatty foods but do not get fat, and they live a long time. The reason for this may be simple: they eat less.

프랑스 사람들은 기름진 음식을 먹지만 뚱뚱해지지 않습니다. 그리고 오래 삽니다. 그 이유는 간단합니다. 그들은 적게 먹습니다. 

Serving sizes in France are smaller than those in other Western countries, and generally speaking, French people do not snack.

프랑스에서 제공되는 음식의 사이즈는 다른 서구의 나라들에 비해 작습니다.그리고 일반적으로 말해서 프랑스 사람들은 군것질을 하지 않습니다.

The researchers say that these countries have another thing common: people walk a lot.In addition to eating right and eating less, walking may help people live longer, and live healthier.

연구자들은 이 나라들에는 다른 공통점이 있다고 합니다. : 사람들은 올바르게 먹고 적게 먹는것에 더해서 많이 걷습니다. 걷는것은 오래 살게 하고 더욱 건강하게 살게 해줍니다. 

Tournedos Rossini